lemon-poppy cake
Запись
0 комментариев

Лимонно-маковый кекс, навеяный духом путешествий

Н аша недавняя поездка привнесла много новых впечатлений и вдохновений в жизнь. Часто в моменты путешествий по ранее неизведанным для себя местам, пытаясь объять и понять разумом и чувствами новое, мы вдруг только тогда ощущаем что живем — чувство, которое вдохновляет делать больше, желать и стремиться к самому настоящему и ценному, менять что-то, и вселяет надежду что, то что мы делаем, даже незначительные действия, могут изменить мир вокруг нас. В самое ближайшее время я надеюсь поделиться этим впечатлениями и вдохновениями. Но об этом позже…
[Далее]

HU1A1998

Недавно нам посчастливилось сделать совместное видео с компанией Wilmax England, которая специализируется на качественном фарфоре, который не может оставить нас равнодушными. И вот лишь некоторые из причин почему он нам так нравится:

[Далее]

HU1A2101
Запись
0 комментариев

Хлеб на пшеничной закваске с сушеной клюквой и фисташками

Д

омашний хлеб можно разнообразить всем чем угодно, а в итоге у вас может получиться собственный шедевр. Я всегда За эксперименты с хлебом — поиски новых вкусов, пробы и даже случайные ошибки могут изменить ваше представление не только о хлебе, но и о казалось бы давно знакомом вкусе.
[Далее]

HU1A1032
Запись
2 комментариев

Настоящий медовый кекс

Е

ще один рецепт, в котором не использую ни закваску, ни дрожжи, а следовательно, приготовить его может каждый! Назвать этот медовый пирог универсальным не могу — тяжело представить, что его возможно печь регулярно. Дело в том, что это, наверное, самый медовый из всех медовых кексов (в нем 500 г меда!). В идеале время после выпечки, через которое он попадет на стол, должно составить 7 дней! Признаюсь, я не выдержала и половины недели, но тем не менее результат порадовал. Если у Вас, как и у меня, остались приличные запасы меда, то попробуйте этот сладкий медовый пирог, с легким кофейным ароматом, изюмом и орехами.

[Далее]

wilmax picnic 2

Н

аконец-то настало оно — лучшее время длительных прогулок в парке и пикников. Время, когда мы особенно остро ощущаем долгожданную теплую погоду, свежий воздух; трава кажется зеление, а небо ярче. Обязательно найдите время, чтобы выбраться подальше от четырех стен и в полной мере насладиться тем, что вас окружает вдали от города или хотя бы от шумных улиц и бетонных лесов, там где можно слушать пение птиц, звон ручья и шелест сочных и свежих листьев на деревьях в любимой компании или вдвоем. Спонтанные поездки обладают своим шармом, но подготовленный и спланированный отдых делает его приближение особенно приятным, сродни ожидания маленького праздника. Не поленитесь подготовиться к пикнику хотя бы минимально и продумать мелочи, на сколько это возжно и на сколько хватит фантазии.

[Далее]

HU1A1571 copy2
Запись
0 комментариев

Для любителей зеленого чая (натуральное печенье с добавлением чая матча)

В

нешний вид и ненавязчивый аромат печенья интригуют. Это печенье легко в приготовлении и приятное на вкус, но только если Вы любите зеленый чай! Рецепт универсален и может быть исполнен в 100% веганском виде.[Далее]

HU1A1021
Запись
1 комментарий

Овощной киш или средиземноморская паштида по рецепту из Тель-Авива

С

 редиземноморская паштида (почти киш) по рецепту Uri Scheft (Lechamim Bakery, Tel-Aviv) на основе сыра, сливочного соуса и летних овощей — блюдо особенное. Оно очень нежное, благодаря соусу из взбитых сливок с добавлением щепотки мускатного ореха, в котором запекаются овощи и домашний сыр. В маленьких формах рамером чуть-ли не bite-size такой вариант овощной паштиды будет преподнесен самым вкусным образом. Хотя испечь вы его можете и в одной большой круглой или прямоугольной форме, но имейте ввиду, что начинка очень мягкая и воздушная, поэтому кусочки могут распадаться, от чего конечно, восхитительный вкус совсем не меняется…

[Далее]

book of new israeli food
Запись
1 комментарий

От «риса Бен Гуриона» до ресторана Нью-Йорка (книжный обзор)

М

не повезло осознать свое знакомство (на данный момент все еще обрывочное и поверхностное) с израильской кухней на седьмой раз путешествия в Израиль. И этому факту ни сколько не противоречит вопрос, который остается открытым и спорным среди гурманов и искушенных культуроведов: а существует ли вообще такое понятие как еврейская кухня…[Далее]

HU1A0901
Запись
0 комментариев

Хлебная ароматерапия: хлеб с семенами фенхеля, аниса и тмина

С

амый ароматный, пряный, мягкий и воздушный из всех темных хлебов, которые я делала вплоть до настоящего момента… В нем достаточно большое количество семян фенхеля, аниса и тмина, аромат которых одновременно расслабляет и стимулируют нервную систему. Пряности в сочетании с легким, приятным ароматом апельсиновой цедры и насыщенным — от свекловичной патоки заставят активно работать ваши обонятельные рецепторы, а лицо расплыться в улыбке.
[Далее]

HU1A0698

Е

ще 5 дней и большинство примерных домохозяек будет охвачено приготовлениями к самому светлому празднику. Куличи, разноцветные яйца и более хлопотные, но уж не менее традиционные творожные пасхи будут красоваться на воскресных столах. [Далее]