Browsing Category

красивое видео

вкуснятина, все видео, выпечка, красивое видео, пшеничная закваска, рецептуры

Рождественский штоллен и закваска

11.01.2014

Наверное, эта запись вышла немного с опозданием, ведь Рождественские праздники уже прошли… Но с другой стороны, эта запись для меня особенная — это воспоминание о хорошем празднике, которое сохраняется в памяти и становиться со временем еще ярче.  И даже если это Рождество прошло не так, как Вы бы желали, есть повод дать себе обещание провести этот самый день через год так, как Вы мечтаете!

Continue Reading…

все видео, красивое видео, рецептуры

Первое видео

09.06.2013

Sourdough from Arty on Vimeo.

Б

ывает очень полезным оглянуться назад, посмотреть на себя в прошлом, и оценить где ты ты был, скажем, год-два назад, и где сейчас находишься. Этому ролику, возможно, года два. Недавно я пересматривала свои записи и, наткнувшись на это смонтированное вручную видео, в ужасе увидела, что я творила тогда… Удалять не буду, по причине того, что, надеюсь, это видео может быть полезным для тех, кто только начинает. Вначале у меня тоже все не было гладко, да и сейчас, признаюсь, бывают «проколы». Но без этого никуда! Такие неудачи очень необходимы для того, чтобы следующая попытка была чуть-чуть лучше, чем предыдущая!

(На видео ржаной хлеб с тремя злаками)

без дрожжей и закваски, вкуснятина, все видео, выпечка, выпечка, красивое видео, рецептуры

Канеле / Cannele

10.08.2012

Как по мне, каннеле — это один из самых вкусных десертов, которые я когда-либо пробовала. Это и пироженое, и кекс одновременно. Он обладает хрустящей, карамелизированной корочкой с запахом пчелиного воска, а внутри имеет мягкую и воздушную текстуру и молочно-ванильный вкус! Рецепт будет ниже…


The Perfect: Canele from High Beam Media on Vimeo.

Continue Reading…