Browsing Category

выпечка

выпечка, выпечка, рецептуры

Изменяя тематике — «зеленый» киш

17.11.2013
киш

ННемного изменяя тематике, речь пойдет не о хлебе, а о пироге… Знакомству с пирогом киш (фр. quiche) мы обязаны нашему недавнему гостю, который является музыкантом и какое-то время работал поваром. Теперь довольно простой и при этом очень вкусный киш-лорен (лотарингский пирог) присутствует на нашем столе по крайней мере каждую субботу или воскресенье. Как я узнала позже, вариаций для французского пирога киш великое множество: от лосося до лука, сыра и разнообразныйх овощей.

Continue Reading…

все видео, выпечка, выпечка, рецептуры

100% oatmeal cookies

07.10.2012

Идеальное овсяное печенье — такое каким оно должно быть! Единственный минус его в том, что оно очень быстро исчезает, поэтому готовить нужно много!

Овсяное печенье from Jeja on Vimeo.

Continue Reading…

без дрожжей и закваски, вкуснятина, все видео, выпечка, выпечка, красивое видео, рецептуры

Канеле / Cannele

10.08.2012

Как по мне, каннеле — это один из самых вкусных десертов, которые я когда-либо пробовала. Это и пироженое, и кекс одновременно. Он обладает хрустящей, карамелизированной корочкой с запахом пчелиного воска, а внутри имеет мягкую и воздушную текстуру и молочно-ванильный вкус! Рецепт будет ниже…


The Perfect: Canele from High Beam Media on Vimeo.

Continue Reading…

вкуснятина, выпечка, выпечка, пшеничная закваска, пшеничный хлеб на закваске, рецептуры, хлеба на пшеничной закваске

Сдобное тесто на закваске. Синабонс (булочки с корицей)

03.08.2012
роллы с корицей на закваске

Запах свежих теплых булочек только-только вынутых из печи и уютный аромат корицы, который распространяется и занимает пространство каждой комнаты — это ни с чем не сравнимое ощущение!

Continue Reading…