выпечка

Для любителей зеленого чая (натуральное печенье с добавлением чая матча)

02.05.2015
HU1A1571 copy2

Внешний вид и ненавязчивый аромат печенья интригуют. Это печенье легко в приготовлении и приятное на вкус, но только если Вы любите зеленый чай! Рецепт универсален и может быть исполнен в 100% веганском виде.

Ингредиенты:

  • 300 г – овсяной муки (можно заменить на обычную пшеничную)
  • 1 ч.л. – соды
  • 1/4 ч.л. – соли
  • 150 г – сахара (для эко-версии используйте натуральный подсластитель, такой как: кленовый сироп или сироп агавы или топинамбура)
  • 100 г – размягченного сливочного масла (или кокосового масла)
  • 1 яйцо (можно заменить семенами чиа или льна, перемолотыми и разведенными в воде в пропорции 1:3)
  • 1/2 ч.л. – свежесмолотой корицы
  • 2-3 ст.л. – японского зеленого чая матча

+ любые орехи/семена тыквы или чиа на свой вкус

HU1A15772

Процесс приготовления очень простой:

Сначала соедините все сухие ингредиенты (мука, сода, соль).

Отдельно взбейте масло, яйцо, сахар или его натуральный заменитель, а затем аккуратно смешайте с сухими ингредиентами. Добавьте порошок матча и орехи (семечки).

Накройте пленкой и отправьте в холодильник на час.
Выпекайте сформированное печенье на пергаменте в предварительно нагретой до 175 °С духовке в течение 15-20 минут.

Готовому печенью дайте остыть и наслаждайтесь в компании близких!

You Might Also Like