Browsing Tag

куличи на закваске

видео-рецепт, все видео, выпечка, закваска, пшеничная закваска

Видео-иллюстрация к рецепту куличей на пшеничной закваске

25.04.2016

Предпасхальная неделя зачастую не из легких… Но на смену суете всегда приходит долгожданный праздник. К середине недели в воздухе уже начинают витать ароматы сладкой праздничной сдобы, а к четвергу-пятнице рынки превращаются в эпицентры городской жизни. Каких-то лет 5 назад я не могла и предположить, что печь куличи буду обязательно сама и только на пшеничной закваске, как делали наши бабушки, – в нашей семье не было такой традиции. Но ведь всегда есть шанс начать?!
Ниже наша легкая иллюстрация к рецепту, которая, как я надеюсь, вдохновит вас испечь праздничную сдобу для своих родных и близких, а также проявить немного творчества и украсить куличи по своему вкусу.
Подробный рецепт куличей на пшеничной закваске, опубликованный ранее с некоторыми изменениями.

выпечка, пшеничная закваска

Пасхальные куличи на пшеничной закваске

10.05.2014
easter cakes

Ниже рецепт куличей на пшеничной закваске, какую использовали еще наши бабушки. Она придает выпечке настоящий пшеничный аромат и при правильном использовании может обладать хорошей подъемной силой.

Предлагаю вам немного смешать традиции, новые веяния и предпочтения и создать свой неповторимый рецепт куличей. Например, вы можете добавить немного кэроба в тесто, украсить шапки куличей шоколадной глазурью и сухоцветами. Но помните, что самый ценный ингредиент любой выпечки – это забота и любовь, с которой вы ее создаете.

Continue Reading…