Browsing Tag

пирог

выпечка

Лимонно-маковый кекс, навеяный духом путешествий

29.06.2015
lemon-poppy cake

Наша недавняя поездка привнесла много новых впечатлений и вдохновений в жизнь. Часто в моменты путешествий по ранее неизведанным для себя местам, пытаясь объять и понять разумом и чувствами новое, мы вдруг только тогда ощущаем что живем – чувство, которое вдохновляет делать больше, желать и стремиться к самому настоящему и ценному, менять что-то, и вселяет надежду что, то что мы делаем, даже незначительные действия, могут изменить мир вокруг нас. В самое ближайшее время я надеюсь поделиться этим впечатлениями и вдохновениями. Но об этом позже…
Continue Reading…

выпечка, рецептуры

Овощной киш или средиземноморская паштида из Тель-Авива

21.04.2015
pastida

Средиземноморская паштида (почти киш) по рецепту Uri Scheft (Lechamim Bakery, Tel-Aviv) на основе сыра, сливочного соуса и летних овощей — блюдо особенное. Оно очень нежное, благодаря соусу из взбитых сливок с добавлением щепотки мускатного ореха, в котором запекаются овощи и домашний сыр. В маленьких формах размером чуть-ли не bite-size такой вариант овощной паштиды будет преподнесен самым вкусным образом. Хотя испечь вы его можете и в одной большой круглой или прямоугольной форме, но имейте ввиду, что начинка очень мягкая и воздушная, поэтому кусочки могут распадаться, от чего конечно, восхитительный вкус совсем не меняется…

Continue Reading…

выпечка, рецептуры

+5 к уюту: пирог с яблоками, айвой, ароматом корицы и цитрусовых

06.12.2014
Пирог с яблоками и айвой

Думаю каждый согласиться, что приличную порцию домашенго уюта и тепла к холодному зимнему вечеру добавляет большая чашка любимого чая и кусочек ароматного пирога. Включайте духовку и набирайте друзей! Закрытый пирог с яблоками и айвой, ароматом корицы и цитрусовых — отличный повод для приятной посиделки и веселого времени в кругу близких.

Continue Reading…

выпечка, выпечка, рецептуры

Изменяя тематике — «зеленый» киш

17.11.2013
киш

ННемного изменяя тематике, речь пойдет не о хлебе, а о пироге… Знакомству с пирогом киш (фр. quiche) мы обязаны нашему недавнему гостю, который является музыкантом и какое-то время работал поваром. Теперь довольно простой и при этом очень вкусный киш-лорен (лотарингский пирог) присутствует на нашем столе по крайней мере каждую субботу или воскресенье. Как я узнала позже, вариаций для французского пирога киш великое множество: от лосося до лука, сыра и разнообразныйх овощей.

Continue Reading…