Browsing Tag

пшеничная мука

рецептуры

Необыкновенный хлеб с пармезаном

21.09.2013
хлеб с пармезаном

Этот хлеб на пшеничной закваске с добавлением пармезана в тесто необычен. Когда хлеб еще находится в печи, теплый аромат расплавленного пармезана заполняет всю кухню. В хлеб добавляют тертый пармезан и нарезанный кубиками, так что в итоге получается хлеб с расплавленными кусочками сыра внутри и зажаренными вместе с корочкой, а также приятная ароматная сливочная мякоть, которая отличается от мякоти обычного пшеничного хлеба.

Continue Reading…

рецептуры

Кукурузный хлеб

12.06.2013
хлеб с добавлением кукурузной муки

Этот хлебушек заслуживает особого внимания. Он низкокалорийный, благодаря присутствию в составе кукурузной муки (отличный источник каротиноидов, витаминов и клетчатки),  аромат оливкового масла и легкая кислинка пшеничной закваски прекрасно сочетаются в нем, хлебушек легкий ,воздушный у него замечательный  мякиш, совсем не крошится и  отлично подойдет для всевозможных бутербродов

Continue Reading…

Полезности, рецептуры

Пшеничный хлеб на закваске с семенами амаранта и подсолнечника

10.06.2013
хлеб с зернами амаранта на закваске

С

емена амаранта придают хлебу немного травяной аромат. В сочетании с другими семенами (в общем, можно использовать любые, какие есть под рукой), а также с кориандром этот хлеб становится особенным.
Continue Reading…

вкуснятина, выпечка, выпечка, пшеничная закваска, пшеничный хлеб на закваске, рецептуры, хлеба на пшеничной закваске

Сдобное тесто на закваске. Синабонс (булочки с корицей)

03.08.2012
роллы с корицей на закваске

Запах свежих теплых булочек только-только вынутых из печи и уютный аромат корицы, который распространяется и занимает пространство каждой комнаты — это ни с чем не сравнимое ощущение!

Continue Reading…