Browsing Tag

стартер

Полезности, рецептуры

Пшеничный хлеб на закваске с семенами амаранта и подсолнечника

10.06.2013
хлеб с зернами амаранта на закваске

С

емена амаранта придают хлебу немного травяной аромат. В сочетании с другими семенами (в общем, можно использовать любые, какие есть под рукой), а также с кориандром этот хлеб становится особенным.
Continue Reading…

пшеничная закваска, пшеничный хлеб на закваске, рецептуры, хлеба на пшеничной закваске

Французский хлеб с обойной (цельнозерновой) мукой от Дж. Хамельмана

04.08.2012
HU1A5353 copy

Замечательный рецепт вкусного пшеничного хлеба с добавлением обойной муки и небольшого количества ржаной муки от хлебного гуру – Джеффри Хамельмана. С небольшими отклонениями…
Continue Reading…

вкуснятина, выпечка, выпечка, пшеничная закваска, пшеничный хлеб на закваске, рецептуры, хлеба на пшеничной закваске

Сдобное тесто на закваске. Синабонс (булочки с корицей)

03.08.2012
роллы с корицей на закваске

Запах свежих теплых булочек только-только вынутых из печи и уютный аромат корицы, который распространяется и занимает пространство каждой комнаты — это ни с чем не сравнимое ощущение!

Continue Reading…