Browsing Tag

бамия

ингредиент месяца

Ингредиент месяца: сентябрь. Бамия

19.09.2016
hu1a0251-copy

Манна небесная для юга, недооцененный супер-фуд и мечта вегетарианца. Региональные кухни тропиков Нового и Старого света подогревают интерес к овощному родственнику гибискуса, а затерянные в пыли времени и нелегких морских странствиях пути его распространения делают многоликую бамию экзотикой для северных народов. Удивительным образом в скромном однолетнем растении сочетается декоративный цветок, заменитель кофе и полезный травянистый овощ.

Continue Reading…