Browsing Tag

пшеничный хлеб

видео, видео-рецепт, рецептуры

Видео-рецепт: Хлеб с изюмом и грецким орехом на закваске

02.03.2016

Ура, ура! Наконец мы положили начало новой рубрике блога – видео-рецепты. И первое видео: рецепт хлеба на пшеничной закваске с изюмом и грецким орехом уже готово! Надеюсь, оно будет интересным и полезным.

А еще обещаем радовать вас новыми видео-рецептами не реже раза в месяц. Подписывайтесь на канал!
Любые идеи для грядущих рецептов только приветствуются. Какой видео-рецепт был бы особенно интересен для вас?

пшеничная закваска, рецептуры, хлеб

Хлеб с курагой и изюмом

11.12.2014

Изюм и курага, вяленые помидоры или любые орехи — все эти продукты позволяют по-другому взглянуть на привычный хлеб на закваске. Возможно, моя короткая запись покажется кому-то бесполезной, но я сама почему-то длительное время пыталась из раза в раз найти новый велосипед, если не придумать свой. Импровизировать с опробованными рецептами любого хлеба на закваске можно всегда и для этого не обязательно искать новых!

Continue Reading…

рецептуры

Аромат земли и тепла: лаванда и мед в цельнозерновом хлебе

24.10.2013

Около года назад здесь уже был пост про этот ароматный хлеб с добавлением цветков лаванды и меда. Ложка меда не делает этот хлеб сладким, а только добавляет нотку теплого вкуса, также и цветки лаванды придают лишь легкий запах .Мед и лаванду, на мой взгляд, лучше добавлять в серый хлеб с цельнозерновой пшеничной мукой. Тем, кто не любит лаванду и ассоциирует ее с «бабушкиным средством от моли», скорее всего, это хлеб не понравится, но я обожаю лаванду и ее запах. Недавно я высадила кустик у себя на подоконнике, посмотрим, приживется ли он до следующей весны.

Continue Reading…

пшеничный хлеб

Сливочный батон на пшеничной закваске

10.07.2013

Сливочный батон как машина времени, способен вернуть в нас в детство. Помню одно из идеальных сочетаний родом с тех времен, когда казалось вечные летние каникулы мы проводили в шумных веселых дворах. Пористый батон и свежее сладкое молоко иногда заменяли полноценный обед. Это «блюдо» было на столько родным и завершенным, что больше никакие лакомства и не нужны.

Continue Reading…