Как добыть закваску (дикие дрожжи)
Почти все записи на этом блоге о закваске (пшеничной/ржаной) и хлебе на ней.
Вы можете приобщиться в волшебству и почти стать алхимиком, вырастив свою закваску!
В то же время, я с удовольствием поделюсь своей закваской:
- Если Вы находитесь рядом (я живу в Крыму) - то уже разведенной, на пике зрелости...
- Если вы живете в другом месте - то сухой закваской, на которой можно печь через неделю, после ее активации.
Просто напишите мне...
Импровизация с хлебом на закваске
И зюм и курага, вяленые помидоры или любые орехи — все эти продукты позволяют по-другому взглянуть на привычный хлеб на закваске. Возможно, моя короткая запись покажется кому-то бесполезной, но я сама почему-то длительное время пыталась из раза в раз найти новый велосипед, если не придумать свой. Импровизировать с опробованными рецептами любого хлеба на закваске можно всегда и для этого не обязательно искать новых!
Далее
Дополнительная информация
Этот сайт посвящен искусству выпечки хлеба на закваске. Здесь вы найдете рецепты, советы и
вдохновение для создания вкусного и полезного домашнего хлеба. Мы верим, что каждый может стать
алхимиком на своей кухне, превращая простые ингредиенты в волшебные буханки. Присоединяйтесь к нашему
сообществу и откройте для себя мир хлеба на закваске!
Если у вас есть вопросы или предложения, не стесняйтесь связаться с нами. Мы всегда рады новым
друзьям и партнерам. Вместе мы сможем сделать мир вкуснее и здоровее!
О нас
Мы - команда энтузиастов, увлеченных искусством выпечки хлеба на закваске. Наша цель - поделиться
своими знаниями и опытом с вами, чтобы вы могли создавать вкусный и полезный хлеб у себя дома.
Мы верим, что каждый может стать пекарем, и мы готовы помочь вам на этом пути.
На нашем сайте вы найдете рецепты, советы, статьи и видеоуроки, которые помогут вам освоить
искусство выпечки хлеба на закваске. Мы также предлагаем консультации и мастер-классы для тех, кто
хочет углубить свои знания и навыки. Присоединяйтесь к нашему сообществу и начните свое
хлебное приключение уже сегодня!