Browsing Tag

обзор книги

книги о еде, книжная полка, рецептуры

От «риса Бен Гуриона» до ресторана Нью-Йорка (книжный обзор)

16.04.2015

Мне повезло осознать свое знакомство (на данный момент все еще обрывочное и поверхностное) с израильской кухней на седьмой раз путешествия в Израиль. И этому факту ни сколько не противоречит вопрос, который остается открытым и спорным среди гурманов и искушенных культуроведов: а существует ли вообще такое понятие как еврейская кухня… Continue Reading…

книги о еде, книжная полка, Полезности

«Тихая революция»… или книга о самом простом…

02.11.2013

Домашнее хлебопечение в городе — это тихая революция, молчаливый протест против образа жизни, в котором удовольствие от этой самой жизни заменяется острыми ощущениями… (Предисловие. Хлебное Дело. Ришар Бертине)

Continue Reading…